Favori

Documentaire de 1951 réalisé par Walter K. Scott dans le cadre du Plan Marshall.

La récolte des "herbes à fourrage" obéit exemplairement à 3 principes: garder les prés propres, faucher au bon moment, enfin sécher et ranger rationnellement. Les mauvaises herbes traduisent la baisse de fertilité du sol qui se corrige par le chaulage, les engrais et le semis de bonnes variétés fourragères. La fenaison doit se faire en début de floraison pour sauver les protéines et les vitamines du fourrage. Le soleil ne doit pas se coucher sur le foin coupé.

Les Américains, avec leurs produits chimiques miraculeux, les outils performants et leur méthode de rendement extrême, donnent ici une leçon aux agriculteurs archaïques que sont les paysans Français.

Intéressant autant que terrifiant ...