L'Élevage en France | |
CATEGORIE : Film 16 mm TYPE DE FILM : Documentaire METRAGE : 250 mètres Documentaire de 1946 réalisé par Jean Brérault. En Bourgogne, on élève des bovins, les Charolais. Une fois vendus au marché à bestiaux, les animaux voyagent en train jusqu'aux abattoirs de la Villette. En Normandie les vaches donnent du bon lait qui, lui aussi, est acheminé vers la capitale. Les moutons du Mont-Saint-Michel, eux aussi finiront à Paris, ceux de l'Aveyron également. A la Foire ovine d'Arles, dans les Bouches-du-Rhône, de nombreux moutons changent de mains. Les bergers du Vercors élèvent une grande partie du cheptel Français. Dans le Perche l'élevage du cheval à une grande importance. En Bretagne aussi le cheval est élevé de façon traditionnelle. En Côte d'Or on élève des cochons, comme un peu partout en France d'ailleurs. | REF. : 8243