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CATEGORIE : Film 16 mm
TYPE DE FILM : Documentaire
METRAGE : 180 mètres COULEUR : Très belles couleurs SON : Optique LANGUE : V.F. ETAT : Très bon état SUPPORT : Sur bobine plastique et en boîte métal
Documentaire de 1981 réalisé par Chantal Larouette. Production FIPP.
Un réalisateur de cinéma est chargé de la réalisation d'un film sur les glaces. C'est le prétexte pour le suivre dans ses enquêtes sur la fabrication des glaces (artisanale et industrielle), le stockage, la diffusion. Il insiste notamment sur la nécessité de ne pas interrompre la chaîne du froid.
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