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FavoriREF. : 17950
CATEGORIE : Film 16 mm
TYPE DE FILM : Documentaire
METRAGE : 170 mètres
COULEUR : N&B
SON : Optique
LANGUE : V.F.
ETAT : Très bon état
SUPPORT : Sur bobine et en boîte métal
Documentaire de 1954 réalisé par Henri Lacoste et Marie-George Méliès.
Images de Roger Caron.
Production: Tadié-Cinéma.
Les vins sont classés en trois catégories:
- Les vins de consommation courante sont des crus méridionaux. Dans le Languedoc, les vignerons se regroupent dans des coopératives. La France produit trois millions de litres de vins de consommation courante par an.
- Les vins de crus. Leurs qualités dépendent du terroir et du cépage. La vinification est artisanale. Les principaux crus sont dans le Bordelais, en Bourgogne et dans les Côtes-du-Rhône.
- Les alcools de vin. Le vin est transformé en eau-de vie et mûrit plusieurs années dans des fûts de chêne avant leur consommation. Le Cognac est un des crus parmi les plus réputés. Il faut aussi citer le Champagne, conservé plusieurs années dans des galeries de craie. La champagnisation est un procédé complexe, nécessitant de multiples opérations et un soin minutieux. C'est à ce prix que le Champagne fait la renommée mondiale des vins de France.
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